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Top Page > イスタンブールのグルメ > イスタンブールのグルメ②トルコ名物・サバサンドを食らう。
イスタンブールには至る所に屋台がいっぱい。
そんな中でも、イスタンブールを訪れた日本人のほとんどが食べるというのが、
ガラタ橋のふもとで売っているサバサンド

サバサンド3

パンに千切りレタス、玉ねぎ、鉄板で焼いたサバを挟んで、
塩とレモンで味付けしたサンドイッチ。

サバにパンって合わなさそうなんですが、これが意外にうまい。
っていうか、かなりうまい

いや、実際パンもパサパサだし、一口食べた瞬間はそんなに「うま!」とも
思わないんですが、二口目、三口目になっていくにつれて、何か癖になる

何なんじゃ、これは。


ちなみに、このサバサンドを売っているのは、屋台というより

サバサンド5
ガラタ橋のエジプシャンバザール側の端にこんなキラキラの船が停泊しているので
すぐわかります。

ガラタ橋2
サバサンド屋の前は大混雑。
観光客から地元っぽい人まで、思い思いにサバサンドをほおばっています。

いやー、すさまじい大人気店ですな


ということでここが定番のサバサンド屋さんなんですが、、、

自分がサバサンドを買ったのは、まさかのここ↓

サバサンド1

エジプシャンバザールとは反対側のガラタ橋の端にある、
鉄板一つでやってる怪しげなサバサンド売り

いや、そりゃ怪しいとは思ったよ。
だって、全然お客さんいないし

でも、鉄板の上のサバがオイラを呼んでたんや。。。

ってことで、先に見つけたこっちの怪しげなサバサンドを
買ってしまいました。

でも、美味かった
きっと味は同じようなもんでしょう。

ただ、、、
サバサンドをほおばりながら、ガラタ橋の下を歩いていたら、
レストランの客引きが「あそこのサバサンドは不衛生だぜ!」
ってわざわざ教えてくれまして。。。

こりゃ、「下痢コースか?」とヒヤヒヤしつつも、結局問題なし。

といっても、自分は運が良かっただけかもしれないので、
これから行かれる人は、船で買う方がいいでしょう。


おすすめ度:A
(このB級感、たまらん。イスタンブールに行ったら食べましょう。)

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たまたまドバイで働くことになった男の旅行記。
「感受性がない」とよく言われる自分が、冷めた目から各場所を”旅行的おすすめ度”S~Dで評価してみます。

S:一生に一度は行きたい
A:訪れて損はなし
B:この地域に来たら行きたい
C:良いけど、省略可
D:行かなくてもいいかな
(まあ、基準は適当です。)

時々、ドバイの近況も載せるのでのぞいてみてください。

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